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大根の見分け方

大根買う時に何を基準に選びますか?

見た目の大きさ、重さ、葉っぱや茎の鮮度?

私は違います。

「スが入っていない」が基準です。

外から見えないですよね、


  見分け方があります、

茎の部分を下で折れていない所を折って見ます。
この時に折るのはその大根の中でも古い茎が間違いないです。

折った部分の切り口の全体が綺麗な茎の色の透明の物がOKの品です。

スが入っているものは白く点なっている部分あります、全体に白っぽいものもだめです。

透き通っているのが本体もスが入っていない証拠です。

以前TVで見た市場の人が入っていた情報です。


もちろん、
買った時に大丈夫でも時間(日にち)が経てばスが出て来るのは当たり前です。

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プロフィール

roserose

Author:roserose
聴覚障害による身体障がい者です。
メニエールと言う病気の後遺症で難聴になり、
重度難聴用の補聴器使用でも聞き取りは困難で音は聞こえても言葉は不明瞭で会話が難しくなりました。
手話歴10年超 日常の大半は手話ができる人たちとの交流です。

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